{"id":519,"date":"2018-12-27T15:43:08","date_gmt":"2018-12-27T14:43:08","guid":{"rendered":"http:\/\/graphorium-en-beaujolais.fr\/?p=519"},"modified":"2019-10-29T23:27:45","modified_gmt":"2019-10-29T22:27:45","slug":"promenade-dans-le-jardin-medieval-suite-inspire-du-livre-dheures-danne-de-bretagne-xvieme-siecle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/graphorium-en-beaujolais.fr\/?p=519","title":{"rendered":"Promenade dans le Jardin M\u00e9di\u00e9val (suite). Inspir\u00e9 du Livre d’Heures d’Anne de Bretagne (XVI\u00e8me si\u00e8cle)"},"content":{"rendered":"\n

Je vous invite \u00e0 poursuivre notre promenade dans les jardins\ndisparus, d’apr\u00e8s les Grandes Heures d’Anne de Bretagne.  <\/p>\n\n\n\n

Nous nous sommes arr\u00eat\u00e9s sur un banc entour\u00e9s de lupins de\npivoines, de myosotis et de pervenches.<\/p>\n\n\n\n

Notre regard est attir\u00e9 par une fontaine, un bassin, au centre des\njardins. Image id\u00e9ale de l’eau donnant naissance aux quatre fleuves du paradis,\ncet \u00e9l\u00e9ment est toujours pr\u00e9sent dans ces jardins.<\/p>\n\n\n\n

Cette \u00ab\u00a0eau abondante\u00a0\u00bb irriguait et arrosait les jardins,\nmais son abondance m\u00eame entra\u00eenait dans certains endroits une stagnation\npropice aux plantes aquatiques,ou\naimant l’humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ici pousse l’\u00e9l\u00e9gante Massette<\/em><\/strong>. D\u00e9j\u00e0 cit\u00e9e par Dioscoride<\/strong>*, sa racine \u00e9tait r\u00e9put\u00e9e\nefficace contre les fi\u00e8vres aigu\u00ebs, sous forme broy\u00e9e en une sorte d’empl\u00e2tre\nqui servait \u00e0 se d\u00e9barrasser des \u00e9pines. Pr\u00e8s d’elle, la grande Lysimaque.<\/strong><\/em>\nElle est si d\u00e9corative avec ses longues tiges orn\u00e9es de fleurs jaunes, qu’elle\nest parfois cultiv\u00e9e comme plante ornementale. A l’\u00e9poque des Grandes Heures,\nson r\u00f4le semble s’\u00eatre born\u00e9 \u00e0 fournir de la teinture jaune. Elle partage\npourtant avec la Salicaire commune<\/em>\n<\/strong>des vertus astringentes et h\u00e9mostatiques exploit\u00e9es depuis. <\/p>\n\n\n\n

Les jeunes pousses et la moelle des tiges de la Salicaire<\/em>\n<\/strong>\u00e9taient consomm\u00e9es, ainsi que ses feuilles et ses boutons confits\ndans le vinaigre. Il en a longtemps \u00e9t\u00e9 de m\u00eame (peut-\u00eatre encore?) pour le Populage<\/em><\/strong>\nou Souci des Marais<\/em><\/strong>,\nsurtout utilis\u00e9 maintenant comme r\u00e9vulsif.<\/p>\n\n\n\n

Le Chanvre d’eau<\/em><\/strong>,\nseule vari\u00e9t\u00e9 de chanvre \u00e0 cro\u00eetre en Europe \u00e0 l’\u00e9tat sauvage, et dont la\npr\u00e9sence dans un sous-bois est signe d’eau. Ficelles et filasse semblent bien\navoir \u00e9t\u00e9 l’usage principal de cette plante.<\/p>\n\n\n\n

La Laiche des Rives<\/em><\/strong> est la seule repr\u00e9sentante ici d’une famille tr\u00e8s r\u00e9pandue (pr\u00e8s\nde quatre-vingts dans nos r\u00e9gions).<\/p>\n\n\n\n

L’Alisma<\/em><\/strong>\nou Plantain d’eau<\/em><\/strong>, l’Aun\u00e9e<\/em>,<\/strong> que l’on retrouvera, cultiv\u00e9e,\ndans le \u00ab\u00a0Jardin des Simples\u00a0\u00bb, pour ses vertus m\u00e9dicinales appr\u00e9ci\u00e9es.\n<\/p>\n\n\n\n

La Fl\u00e9chi\u00e8re<\/em><\/strong> ou Sagittaire<\/em><\/strong>, qui\nressemble \u00e0 une algue, gramin\u00e9e des endroits humides. <\/p>\n\n\n\n

La Pulicaire Dysent\u00e9rique<\/em><\/strong>, humble petite fleur jaune, proche de la p\u00e2querette, dont l\u2019autre\nnom d\u2019Herbe \u00e0 la Dysenterie<\/em><\/strong>, dit bien l’usage m\u00e9dical qui lui \u00e9tait\nattribu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L’Ajonc<\/em><\/strong>,\nou Jonc Marin<\/em><\/strong>, avait\npeut-\u00eatre des vertus th\u00e9rapeutiques maintenant oubli\u00e9es. Mais il \u00e9tait utilis\u00e9\nen teinturerie pour le pigment jaune qu’il contient. <\/p>\n\n\n\n

Nous rencontrons aussi dans cette partie fra\u00eeche et humide des\njardins, les cressons : Cresson de Fontaine<\/em><\/strong>, Cressonnette<\/em><\/strong> et Cresson Al\u00e9nois<\/em>. <\/strong>Nous les\nconnaissons toujours pour le m\u00eame usage de salade et de l\u00e9gumes, ou comme antiscorbutique.\nLes graines du Cresson Officinal<\/em><\/strong>, par exemple, soignaient la paralysie de la\nlangue et ses feuilles celle des membres, les douleurs des jointures. Les\ncressons \u00ab\u00a0nettoyaient la poitrine des grosses humeurs\u00a0\u00bb. Mais pour les\nautres familles, des menthes et des v\u00e9roniques, nous nous contentons de saluer\nles membres que nous croisons ici, comme la V\u00e9ronique Beccabunga<\/em><\/strong>\nou la Menthe Aquatique<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Des fleurs, accompagnent les iris au bord de l’eau, comme le Lychnis\nCuculi<\/em><\/strong> et la Glauci\u00e8re Jaune<\/em><\/strong>,\nou Pavot Cornu<\/em><\/strong>, cette\nplante diur\u00e9tique, amie de la rate et du foie, \u00e9tait cens\u00e9e \u00ab\u00a0donner de\nbonnes couleurs\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Pour terminer cette promenade, nous longeons un chemin plant\u00e9 de\ngrandes foug\u00e8res d\u00e9coratives. Les foug\u00e8res \u00e9taient particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fiques\npour les enfants, puisqu’elles \u00e9taient cens\u00e9es gu\u00e9rir les petits malades,\nsimplement en br\u00fblant ses feuilles sous leur lit. De plus, leurs branches\nd\u00e9pos\u00e9es autour des berceaux \u00e9taient charger de prot\u00e9ger les nouveau-n\u00e9s des\nmal\u00e9fices du Diable.<\/p>\n\n\n\n

J’esp\u00e8re que cette promenade vous aura plu, si vous le souhaitez,\nnous pourrons continuer, vers le potager et les simples. Il suffit de me le\ndemander gentiment.<\/p>\n\n\n\n

Source : Toujours le livre intitul\u00e9 : Promenade dans des\njardins disparus. Les plantes du Moyen-\u00c2ge d’apr\u00e8s les Grandes Heures d’Anne de\nBretagne.<\/p>\n\n\n\n

* Dioscoride<\/strong>, est n\u00e9 en Cilicie, \u00e0 Anazarbe. Ce Grec d’Asie Mineure \u00e9tudia la m\u00e9decine \u00e0 Alexandrie puis \u00e0 Ath\u00e8nes o\u00f9 il fut l’\u00e9l\u00e8ve de Th\u00e9ophraste. Venu \u00e0 Rome, il devint m\u00e9decin militaire des l\u00e9gions sous N\u00e9ron et parcourut, entre 54 et 68, une grande partie de l’Europe, mettant \u00e0 profit ses voyages pour approfondir ses connaissances cliniques et botaniques. Il en tira les \u00e9l\u00e9ments d’un ouvrage qui est la premi\u00e8re description des rem\u00e8des et de leur pr\u00e9paration. Ce trait\u00e9 en six livres, \u00ab\u00a0De universa medicina\u00a0\u00bb<\/em>, contient la description de six cents plantes<\/a> m\u00e9dicinales, dont plusieurs \u00e9taient inconnues avant Dioscoride.<\/p>\n\n\n\n

Dame Tiffen, le 27\/12\/2018.<\/p>\n\n\n\n

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Massette<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Lysimaque<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Fl\u00e9chi\u00e8re ou Sagittaire<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Publicaire Dysent\u00e9rique<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Jardin M\u00e9di\u00e9val<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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